728x90 반응형 야식1 족발 삶는 법 족발을 삶아서 부드럽고 맛있게 조리하는 방법을 알려드리겠습니다. 아래는 기본적인 족발 삶는 방법입니다. 재료 족발: 1kg (미리 다듬어진 것이나 정리된 것) 생강: 약 5-6 조각 홍고추: 1개 (선호에 따라) 대파: 1대 양파: 1개 다진 마늘: 2-3 큰 술 간장: 1/2컵 청주 또는 백주: 1/2컵 설탕: 1/4컵 물: 적당량 후추: 약간 참기름: 1 작은 술 깨: 약간 (선호에 따라) 만들기 1. 미리 처리: 족발을 물에 잠길 정도의 크기로 잘라냅니다. 끓는 물에 데치거나 불에 구워서 피부를 제거합니다. 필요한 부분만 남기고 털을 제거합니다. 2. 재료 준비: 대파와 양파는 대각선으로 잘라줍니다. 생강과 홍고추는 가늘게 채 썰어줍니다. 3. 삶기: 큰 냄비에 적당한 양의 물을 끓입니다. 끓는 물.. 2023. 8. 25. 이전 1 다음 728x90 반응형