728x90 반응형 감자전소스1 감자전 만들어 먹는 방법 감자전은 부드러운 감자와 조금의 야채를 섞어서 튀겨서 만드는 전입니다. 아래는 감자전을 만드는 방법입니다. 재료 감자 2개 (중간 크기) 양파 1/2개 당근 1/2개 (선택적) 청양고추 1개 (선택적) 중력분(혹은 밀가루) 1/4컵 식용유 약간 소금 약간 후춧가루 약간 요리과정 감자는 껍질을 벗기고 세척한 뒤, 적당한 두께로 다져줍니다. 양파와 당근은 얇게 채 썰어줍니다. 청양고추는 어슷하게 썰어줍니다. 다져놓은 감자를 물에 헹궈준 후, 체에 올려 물기를 제거합니다. 그릇에 감자, 양파, 당근, 청양고추를 넣고 중력분(혹은 밀가루)을 넣어 잘 섞어줍니다. 소금과 후춧가루로 간을 조절해줍니다. 팬에 식용유를 적당량 두르고 중약 불에서 달구어줍니다. 팬에 감자 고기를 한 숟가락씩 떠넣고, 약간 펴줌으로써 얇.. 2023. 8. 6. 이전 1 다음 728x90 반응형