728x90 반응형 달걀말이1 계란말이 맛있게 만드는 방법 계란말이 잘 되는 비결은 달걀, 우유, 조미료의 비율과 섞는 방법입니다. 계란말이를 만드는 방법은 다음과 같습니다. 재료 달걀 2개 우유 1/4컵 소금 약간 후추 약간 식용유 적당량 요리과정 달걀과 우유, 소금, 후추를 그릇에 넣은 후, 무거운 느낌이 나지 않을 정도로 가볍게 섞어줍니다. 달군 팬에 식용유를 두르고, 중약 불에서 팬을 달궈줍니다. 섞은 계란물을 팬에 부어줍니다. 한쪽 모서리가 구부러지면, 구부러진 쪽을 살짝 들어서 바깥쪽으로 밀어 당겨줍니다. 팬 반대편으로 뒤집어서 10초 정도 더 익혀줍니다. 접시에 옮겨 담아 소금과 후추로 간을 하면 완성됩니다. 계란말을 만들 때 너무 높은 온도로 팬을 달구거나 계란을 잘게 자르면 계란말이 끊어지거나 바싹 말라질 수도 있으므로, 중약 불에서 만들어주시면.. 2023. 8. 3. 이전 1 다음 728x90 반응형